Мајстор аматер: Пуњене шницле па још тартар и помфри
Нова 06.04.2022 | Аутор:Бранко Глигорић

Данашње "поховане свињске шницле пуњене сиром и шунком, са тартар сосом и помфријем“ су јело новог кулинарског таласа и укуса, али гурманско.
Право - лепо и сочно. Тартар сос и прилог помфри савршено иду уз ове шницле. Све заједно се топи у устима и даје незабораван укус. Упркос мом наглашеном традиционализму, уживам у њему. Али има и једну фалинку. Као и већина јела ововременске кухиње, немају ваљано име и презиме. Зову се описно, а називи су дуги и објашњавајући. За разлику од оних из ранијих времена. Та стара јела се, поред осталог, од нових разликују по именима која нису дескриптивна, већ имају










