Пет најздравијих врста хлеба
Н1 Инфо 03.05.2022 | Аутор:Н1 Загреб
Све је више врста хлеба у радњама и пекарама, али како одабрати најбољи, односно најздравији? С обзиром на то да је хлеб намирница коју једемо сваки дан, сасвим је разумљиво да размишљамо о томе која је верзија најздравија.
Неки су богати влакнима, неки витаминима и минералима, а неки су печени од рафинисаних житарица и стога нису претерално храњиви. Врсте хлеба које спадају међу најздравије: Ова врста хлеба припрема се од целих зрна која су под утицајем влаге и топлине почела да клијају. Истраживања показују да клијање повећава концентрацију антиоксиданаса, а с друге страе снижава шећер у крви па је ово добар избор за дијабетичаре. Осим тога, хлебод проклијалих зрна богатији је
