Каноли – историја Сицилије у колачу

Историја најпознатијег сицилијанског колача. Хареми, самостани, посебно брашно, све ово и још много тога део је наслеђа легендарних канола. Каноли. Готово је немогуц́е одолети овом хрскавом колачу у облику цеви пуњењим свежом рикотом. Пут на Сицилију без канола је као доручак у Паризу без кроасана, или викенд у Немачкој без кобасица, купуса, пире кромпира. И пива. Званично на Сицилији зову их цанноли сицилиани, и тешко да је само један довољан, мада с обзиром да