Kanoli – istorija Sicilije u kolaču

Istorija najpoznatijeg sicilijanskog kolača. Haremi, samostani, posebno brašno, sve ovo i još mnogo toga deo je nasleđa legendarnih kanola. Kanoli. Gotovo je nemoguće odoleti ovom hrskavom kolaču u obliku cevi punjenjim svežom rikotom. Put na Siciliju bez kanola je kao doručak u Parizu bez kroasana, ili vikend u Nemačkoj bez kobasica, kupusa, pire krompira. I piva. Zvanično na Siciliji zovu ih cannoli siciliani, i teško da je samo jedan dovoljan, mada s obzirom da