Rižoto sa spanaćem

Neodoljivo ukusan rižoto. Sastojci: (za 4 osobe) – 1 – 1,5 l povrtne bistre supe - 250 g svežeg mladog spanaća - 2 crvena luka - 4 kašike suncokretovog ulja - 400 g pirinča - 100 ml belog vina - 2 kašike maslaca - 200 g parmezana - so, biber - maslinovo ulje Priprema: Popržiti na ulju sitno iseckan luk. Dodati pirinač i mešati da ne zagori. Zatim dodati belo vino i pustiti da pirinač sve upije. Smanjiti temperaturu, pa dodati toliko povrtne supe koliko je potrebno