Da li nas meso čini bolesnima?
Dojče vele 20.05.2022
Iako je sve više vegetarijanaca i vegana, globalna potrošnja mesa je u porastu. To nije samo ekološka, već i zdravstvena katastrofa. Postoji li uopšte dobar razlog da se i dalje jede meso?
Svake godine širom sveta od kardiovaskularnih bolesti umre 17 miliona ljudi: povišen krvni pritisak, srčana aritmija, ateroskleroza ili srčani udar. Razvijene nacije posebno se bore sa sve većim brojem ljudi koji pate od tih bolesti povezanih s ishranom. Tu su i gojaznost, šećerna bolest, kao i neke vrste kancera. A krivci su: previše šećera, alkohol i duvan. I previše mesa. „Pandemija je pogodila društva s poremećajima u ishrani“, kaže farmakolog i nutricionista
