Да ли нас месо чини болеснима?
Дојче веле 20.05.2022
Иако је све више вегетаријанаца и вегана, глобална потрошња меса је у порасту. То није само еколошка, већ и здравствена катастрофа. Постоји ли уопште добар разлог да се и даље једе месо?
Сваке године широм света од кардиоваскуларних болести умре 17 милиона људи: повишен крвни притисак, срчана аритмија, атеросклероза или срчани удар. Развијене нације посебно се боре са све већим бројем људи који пате од тих болести повезаних с исхраном. Ту су и гојазност, шећерна болест, као и неке врсте канцера. А кривци су: превише шећера, алкохол и дуван. И превише меса. „Пандемија је погодила друштва с поремећајима у исхрани“, каже фармаколог и нутрициониста
