Како да чувате шећер да вам дуже траје

Шећер се неће никада покварити јер не подржава развој бактерија. Међутим, треба спречити да се згрудва или постане тврд као камен, да буде подаље од влаге, топлоте и инсеката. Шећер је најбоље држати на собној температури у херметички затвореној посуди. Битно је да посуда има поклопац који је потпуно прекрива, а пре него што сипате шећер у њу побрините се да унутрашњост буде потпуно сува. Посуда у којој држите шећер треба да буде далеко од свих извора топлоте