Пљескавице од блитве

Веома укусне и једноставне за припрему. Састојци: – 1 струк блитве – 2 чена белог лука - пар кашика презле - 1 кашика брашна - 2-3 кашике ситно сецкане панчете - 1 јаје - со, бибер Припрема: Блитву прокувати у сланој води 10 до 15 минута. Оцедити блитву и уситнити, додати со, бибер јаје, ситно сецкани бели лук и панчету. Додати презлу, а затим и мало брашна да добијете компактну смесу. Обликовати пљескавице и пржити их на врућем уљу, пар минута са сваке стране,