Све популарније конзумирање брашнастог црва
РТВ 08.06.2022 | РТВ (Дуња Ковачевић)
НОВИ САД - Уколико сте љубитељи егзотичне хране, до краја године ваша трпеза могла би бити богатија за пљескавице, тестенине или кекс од жутог брашнастог црва. Због високог садржаја протеина и бројних бенефита, брашнасти црви већ су одобрени за исхрану животиња и људи у Европској Унији.
Код већине људи и сама помисао на црве изазива велику непријатност, међутим у неким деловима света продаја и конзумирање брашнастог црва, односно ларве брашнара представља свакодневицу. Сматрају се веома здравим оброком, а као главне компоненте издвајају се протеини и масти. Одличан су извор селена, гвожђа и цинка, а с обзиром на то је да је Агенција за безбедност хране ЕУ прошле године тај деликатес уврстила у намирнице сигурне за конзумирање, реакције су
