Sufle od malina

Penasta poslastica sa malinama. Sastojci: – 300 g malina – 1 kašika vode - 90 g šećera - 25 g crne čokolade - 4 belanca - 20 g šećera Priprema: Rernu zagrejati na 180 stepeni ili 160 ako je rerna sa ventilatorom. Premazati četiri posudice maslacem, posuti ih šecerom i staviti u frizider do upotrebe. 300 g malina pomešati sa kašikom vode i staviti da se kuva, pustiti da maline prokuvaju i onda smanjiti temperaturu. Dodati im šećer i mešati na umerenoj temperaturi