Španski omlet

Sastojci: – 6 jaja – 2 kašičice suvog biljnog začina – 1 srednji luk – 3 srednja krompira – ulje za prženje Priprema: Luk i krompir isevite na tanke kolutove. U većem tiganju zagrejte ulje, dodajte luk i krompir, pa na srednjoj temperaturi pržite 10 do 15 minuta, dok se ne dobije boja. Povrće ocedite od ulja. Razmutite jaja, dodajte suvi biljni začin i ohlađeno prženo povrće, promešajte i ostavite da odstoji 15 minuta. Na zagrejan nauljen tiganj izlijte smesu od