Testenina s piletinom
Politika 30.06.2022
Potrebno je: 300 g testenine kašika maslinovog ulja 800 g pilećeg belog mesa 2 paradajza 200 g mladog sira ili mocarele 50 g struganog parmezana 2 kašike svežeg bosiljka 2 kriške bajatog hleba Skuvati testeninu pazeći da ostane čvršća.
Ocediti i preručiti u činiju za služenje. Piletinu isečenu na kockice propržiti na jačoj vatri da promeni boju, pa smanjiti vatru i dinstati u vlastitom soku. U međuvremenu pomešati paradajz isečen na kockice, narendan parmezan i mocarelu, s dve kašike bosiljka. Sok od paradajza dodati u tiganj s piletinom. Kada je piletina gotova, dodati mešavinu paradajza, sira i bosiljka i krčkati na tihoj vatri pet minuta ili dok se mocarela rastopi i paradajz zagreje. Kriške
