Stigla mlada cvekla, vreme je za salate, boršč i smuti
Danas 09.07.2022 | N. Jakovljev
Cvekla spada u najzdravije povrće ovih prostora, a to što se može pripremiti na mnogo načina, što se može jesti presna i termički obrađena, dovoljan je razlog da se nađe na trpezi.
Pogotovo sada, kada je na pijace stigla mlada, ovogodišnja cvekla. Prva asocijacija na korisna svojstva cvekle su da je ova biljka prirodni izvor gvožđa i folne kiseline. Ali, cvekla sadrži i korisne nitrate, magnezijum i druge antioksidante. Sadrži vitamin A, ali ima i vitamina E i C. Ne zna se za šta je korisnija, da li za krvne sudove, da li za želudac i probavu, da li za mozak. Zato pravac na pijacu po cveklu, a onda je spremite kako vama odgovara. Najčešće se
