Sok od jabuke

Potrebno je: 2,5 kg jabuke 600 g šećera 2 limuntusa kesica konzervansa 8 litara vode Jabuke oprati, oljuštiti i očistiti. Staviti voće u šerpu, preliti sa četiri litra vode i kuvati da omekšaju. Zatim jabuke pasirati, procediti kroz gusto sito, dodati šećer, još četiri litra vode, limuntus i ostaviti da se kuva pola sata. Ako je gusto, dodati malo vode.