Pet „nezdravih“ namirnica koje možemo da vratimo na sto
Sputnik 23.07.2022
Prethodnih godina mnogi nutricionisti objašnjavali su kako gotovo sve što smo do sad konzumirali i voleli i nije baš najzdravije po nas. Neki od nas su poslušali savete, neki nisu, ali svakako će se svi obradovati zbog novih saznanja da neke od namirnica koje su bile „zabranjene“ ipak mogu da se vrate na sto.
Njen ugled narušavaju tvrdnje da sastav svinjske masti šteti zdravlju ljudi. Najnovija istraživanja ga, međutim, ocenjuju kao zdravu za organizam u nekim segmentima. Svinjska mast se sastoji od 40 odsto zasićenih masti, a nezasićena mast je oleinska kiselina, koja pomaže u radu srca i povezuje se sa nižim nivoom lošeg holesterola. Do druge polovine prošlog veka puter je zauzimao važno mesto u ishrani, a onda su krenule priče o njegovoj štetnosti po zdravlje. Tada
