Избегните најчешћу грешку коју правите док разбијате јаја
Н1 Инфо 27.07.2022 | Аутор:Дневник.хр
Ако тражите љуску у јајету након разбијања, проблем може да буде у начину на који то чините, поручују научници.
Кувари разбијају јаја као од шале, баш као и баке које могу да направе торту од туцета јаја завезаних очију, али ако се сетите својих почетака, увидећете да није увек било лако. Без обзира на године искуства, и даље се зна поткрасти покоја љуска коју ноншалантно извадимо као да се није ништа догодило. Узрок крхотина у тањиру није у недостатку концентрације, него чиста физика. Научници су „пресудили“ у корист равних радних плоча јер разбијање јаја на ивицама
