Мусака са тиквицама, месом и сиром

Једна од укуснијих варијанти овог јела. Састојци: – 1 кг тиквица – 500 г млевене јунетине – 400 г моцареле – 2 главице црног лука – 4 јаја – 400 мл киселе павлаке – 200 мл пасираног парадајза – со, бибер и остали зачини по жељи – уље за пржење Припрема: Тиквице ољуштити и исећи по дужини. Ставите их у већу посуду, добро посолити и пустити да стоје док не пусте воду. Након тога их оцедити и осушити кухињским убрусима. Лук насецкати на ситно и препржити на мало