Да ли сте пробали сомборски кисели кромпир: Погледајте рецепт и пробајте да направите
Данас 25.08.2022 | М. Пудар
Кртола или кромпир је биљка пореклом из Јужне Америке а у нашу земљу, најпре у Банат и Бачку, донели су га немачки колонисти док ју је преко Дунава, у Србију, пренео просветитељ Доситеј Обрадовић, који је подучавао људе његовом гајењу.
Кромпир се гаји у целом свету и постао је основна храна доступна милионома људи. Он је четврти по величини усев у свету, после кукуруза, пшенице и пиринча. Користи се у исхрани људи куван, печен или за припрему теста и додатак другим јелима. Користи се и у друге сврхе, а у нашем народу позната су његова лековита својства, због чега се кромпир ставља на опекотине. Ево једног рецепта који стиже из сомборске кухиње, града где се увек лепо јело и још лепше
