Simbol mediteranske ishrane u krizi zbog suše i gasa
RTS 26.08.2022
O tome koliko je paradajz važan za privredu Italije govore podaci da je po proizvodnji tog povrća prva u Evropi i druga na svetu, posle Kalifornije. Petnaest odsto čitave svetske proizvodnje paradajza je upravo u Italiji, što joj donosi godišnju zaradu od skoro četiri milijarde evra. Međutim, u ovom momentu se čitav sektor nalazi u krizi zbog loše berbe usled velikih suša koje su pogodile zemlju kao i zbog mogućnosti drastičnog povećanja cene proizvodnje.
Ekstremni klimatski uslovi koji su doveli do vrelog i sušnog leta u Italiji umanjili su rod paradajza za 11 odsto, izjavili su iz Koldiretija (najvećeg italijanskog udruženja poljoprivrednika), dok iz Amitoma (udruženja koje okuplja profesionalne organizacije prerađivača zone Mediterana) saopštavaju da će proizvodnja opasti za više od milion tona. Prošle godine u Italiji je ubrano šest miliona tona paradajza, što ju je stavilo na drugo mesto svetskih proizvođača,
