Paradajz otvara sezonu zimnice

Kuvate li sok od paradajza ili kupujete industrijski? Ako spadate u prvu grupu, onda ste ovih dana prilično zauzeti. Pre nego počne kuvanje, potrebno je obezbediti veće količine sočnog ploda, spremiti odgovarajuću staklenu ambalažu, raspremiti police u ostavi gde će flaše s crvenim, tečnim blagom zimovati. Sama priprema podrazumeva pranje, seckanje, mlevenje, mešanje u velikim šerpama. Paradajz otvara sezonu spremanja zimnice. Posle kuvanja soka od paradajza,