Пуњени парадајз

Потребно је: 6 парадајза средње величине 300 г филеа ослића 50 г пиринча 100 г качкаваља мало сенфа со першун Парадајз опрати и издубити. Филе од ослића обарити у сланој води, добро оцедити па изгњечити рибу. Такође, обарити посебно пиринач. Када је скуван, помешати с рибом, додати изрендани сир, сецкани першун и сенф по укусу. Пунити парадајз, поређати у дубљи плех па запећи 20 минута. Служити топло.