Može li jedna ubuđala voćka da uništi sve oko sebe?
N1 Info 21.09.2022 | Autor:N1 Zagreb
Kada u fioci frižidera ugledate jedan pokvareni grozd ili jednu ubuđalu papriku, da li bi trebalo da bacite svo voće i povrće? Iz kompanije za bezbednost hrane ASI poručuju da iako jedna trula jabuka može da pokvari sve jabuke u svojoj blizini, za to treba vremena i nema potrebe da odmah sve bacite, već samo one koji se s njom dodiruju.
Mogu li pokvareni ili ubuđali proizvodi da upropasne ostale? „Prema Ministarstvu poljoprivrede SAD-a, postoje na stotine hiljada vrsta plesni, mikroskopskih gljivica koje žive na biljkama i životinjama, a obično se šire ispuštanjem spora u zrak“, objašnjava Vanesa Hofman, direktorka Saveza za zaustavljanje bolesti izazvanih hranom. Takođe, mogu se širiti i putem vode ili insekata. „Dakle, plesan lako migrira s jednog komada voća ili povrća na drugi koji ga dodiruje
