Pileća salata s pirinčem
Politika 01.10.2022
Potrebno je: 250 g pirinča 500 g pilećeg belog mesa 200 g šampinjona 100 g graška 2 paprike babure 200 g majoneza 2 dl kisele pavlake pola veze lista peršuna glavica zelene salate 50 g mlevenog kikirikija mešavina začina kari Pileće belo meso obariti u slanoj vodi, a potom ga ostaviti da se ohladi i iseći na kocke.
Pirinač takođe obariti u slanoj vodi i ocediti. Šampinjone iseći na listiće i kratko propržiti, pa ohladiti. Papriku iseći na kocke, a peršun što sitnije. Zelenu salatu iskidati na listove i dobro oprati. U činiji pomešati pirinač, piletinu, papriku, kikiriki, peršun i šampinjone, pa dodati majonez i pavlaku. Sve dobro promešati pa dodati kari i mešavinu začina po ukusu. Gotovu salatu staviti u frižider da se ohladi, a potom servirati na listovima zelene salate.
