So, otrov sa tanjira
RTS 02.10.2022
Jedna svakodnevna navika koju ima većina populacije je prekomerno soljenje hrane. Malo je poznato da ova namirnica povećava rizik od prerane smrti i u prekomernim količinama je loša za zdravlje. Ipak, so je važan nutrijent za ljudsko telo.
Previše soli nije dobro za zdravlje, ali se postavlja pitanje koja je granica korišćenja soli u ishrani. Poznato je da se so nalazi u prirodi, u okeanima, u kamenu, u našim suzama. Prijatnog je ukusa i nije skupa namirnica u ponudi na tržištu. Ali je jedna od takozvanih „belih smrti“ koje utiču na povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti. Mitovi o upotrebi soli Činjenica je da previše soli u ishrani može da doprinese pojavi visokog pritiska, srčane insufijencije,
