Ко не би требало да једе црвено месо?
Данас 05.10.2022 | зивим.глориа.хр
Студије спроведене протеклих година расветлеле су везу између обилне конзумације црвеног меса и срчаних болести, можданог удара, колоректалног рака и дијабетеса, но исто се тако показало да већ и благо смањење уноса црвеног меса може имати велике позитивне учинке.
Примера ради, стручњаци с Харварда провели су опсежну анализу две велике здравствене базе података којима је било обухваћено више од сто хиљада мушкараца и жена. Показало се, што је и објављено у публикацији Арцхивес оф Интернал Медицине, да свако додатно дневно сервирање црвеног меса (одрезак, хамбургер итд.) повећава ризик од преурањене смрти 13 одсто. Једење додатне порције прерађеног меса (виршле, сланина…) подиже тај ризик 20 одсто, пише портал
