По чему се разликују лагер, ејл и стаут пива?
Данас 23.11.2022 | Ж. Б.
Ако пијете пиво вероватно сте кроз живот најчешће пили лагер, а да ли сте знали да постоји да постој још око 400 врста пива које се деле на три велике глупе, а то су: Лагери, ејлови, и стаут и портер пива.
Лагери Врста квасца која се користи у ферментацији је оно што разликује ејлове од лагера. Лагери се праве од сојева квасца који отпочињу ферментацију на ниским температурама. Ови сојеви квасца су у току ферментације угалвном стационирани на дну течности па се зато лагери називају и пивом доњег врења. Наравно, кад поредите лагере и ејлове укус је кључна разлика. За разлику од ејлова, лагери имају тенденцију да буду газирани и освежавајући, и имају способност да
