Dalmacija u malom u srcu Novog Sada
Dnevnik 26.11.2022 | Dnevnik.rs
Manifestacija „Dani Šolte, Hvara i Brača”, koja duh dalmatinskog primorja prvi put donosi u Novi Sad, otvorena je juče u restoranu „Beza kafe” na Sunčanom keju, a posetioci i danas i sutra na tom mestu mogu da uživaju u jedinstvenoj gastronomskoj ponudi, muzičkom i kulturno-umetničkom programu.
Uz različita vina iz Dalmacije, gosti imaju priliku da probaju sveže pripremljene specijalitete, kao što su slani marinirani inćuni, rižoto sa kozicama, srdele, škarpina, gregada, karpaćo od tune i hobotnice, koji dolaze iz restorana „Kod kapetana” na Hvaru i „Taverna riva” na Braču. Sve je propraćeno notama i zvucima klape „Šoto voće” sa Šolte, predvođenim Vickom Buktenicom, koji je, između ostalog, svojim slikarskim delima manifestaciji dao humanitarni karakter.
