Povrće ostaje za domaćeg kupca

Tomislav Sretenović je na dedovini u selu Markova Crkva, u Šumadiji, obnovio vodenicu na reci Toplici, staru gotovo dva veka. Organskom proizvodnjom žitarica bavi se šest godina. Pod vodeničarskim kamenom melje brašno od tri sorte kukuruza: crvenog, žutog, belog osmaka, ovsa, raži, ječma... Principe organske proizvodnje, kaže, prihvatio je jer su u saglasju s prirodom. Baš kako su nekad zemlju obrađivali njegovi preci. – Na selu se govori: „Nije lako – ako”. Tako,