Кекс са бадемима и циметом

Састојци: – 2 беланца – 150 г шећера у праху – 1 кашика цимета – пола кашике лимуновог сока – 350 г млевених бадема Припрема: Беланца са сољу умутити у снег. Одмерити шећер у праху, па 30 до 40 г сачувати у одвојеној посуди. Остатак шећера додати у умућен снег од беланаца. Додати цимет, лимунов сок и бадеме, измешати, па замесити тесто. Развити тесто на подлози посутој прах шећером (од оних 30 до 40 г што сте сачували). Са калупом обликовати облике по жељи и