Бета глукани јачају имунитет

Бета глукани су дуги ланци међусобно повезаних молекула простих шећера (глукозе). Ови ланци су повезани бета гликозидном везом. Налазе се у ћелијским зидовима овса, јечма, квасца, алги. Најчешће се под тим термином користе као суплементи за јачање имунитета и пробаве, а с обзиром на то да их је могуће наћи и у намирницама, могу се уносити и путем хране. Глукана има у овсеној каши и пахуљицама. По начину везивања постоје два главна типа бета глукана: – из