Свињокољем против климатских промена
Дневник 15.01.2023 | Дневник.рс
Ова зима, ако се зимом уопште може назвати, никако да подари температуре које омогућују најбоље спремање, одлежавање и сушење „плодова тора”.
Зато не маре много на ченејском Салашу 137: не фермају глобално опотпљавање, па је јуче тамо уприличен свињокољ. То значи само једно – и данас ће се овде на менију наћи свеже печене кобасице, фришки чварци, папци у сафту, кожура, салчићи…А и сува кобасица, сланина, шваргла и пратеће посластице што пристигоше на трпезу пркосећи овим, више пролећним него зимским температурама. Д. Кн.
