Патлиџан ролнице

Ролнице од патижана запечене у рерни. Састојци: – 3 патлиџана Надев: – 1 шоља рендане моцареле – 1/4 шоље ренданог памезана – 100 г крем сира – 1 шоља рикота сира – 1 јаје – 2 кашике ситно сецканог босиљка – 4 кашике ситно сецканог першуна – 2 кашичице соли – 1/2 кашичице бибера – 2 кашичице белог лука у праху – 10 кашика уља И још: – 600 г соса од парадајза – 1 шоља рендане моцареле – 4 кашике презли Припрема: Патлиџане исећи танко по дужини, добро