Divljač na tanjiru, jaka zimska poslastica (RECEPT)

Domaćim kobasicima teško je odoleti. Naročito ako ste ih sami spremali, pa dobro znate od čega se sastoje. A kada kažete domaće kobasice obično pomislite na uobičajene vrste mesa domaćih životinja inače zastupljene u ishrani, a ne na divljač jer ovog mesa obično nema u mesarama. Drevni preci ljudi živeli su na mesu divljih životinja i riba, a kako smo civilizacijski napredovali, pripitomili životinje, sve ređe je „jači pol“ odlazio u šumu „u nabavku“. Zato nam se