Роловано ћуреће месо са лешницима

Ролована ћуретина фантастичног укуса. Састојци: – 900 г ћурећих прса у комаду – 1 кашика сувог биљног зачина – 1/2 кашичице соли – 50 г маслаца – 50 мл белог вина Надев: – 50 г маслаца – 100 г црног лука – 50 г презле – 30 г очишћених лешника – 50 мл свежег лимуновог сока – 3 кашике сецканог першуна – 50 мл воде Припрема: Маслац отопите у тигању, додајте лук исечен на коцкице и лагано пропржите до златножуте боје. Скините са шпорета, додајте презле, грубо