Mača čaj: Idealan za početak dana

Mnogi ga zovu čaj nad čajevima, zbog bogatih hranljivih sastojaka i antioksidanasa koje sadrži. Reč je o podvrsti zelenog čaja, tačnije o fino mlevenom prahu listova zelenog čaja intenzivne smaragdne boje koji se od drevnih dana koristi u japanskim čajnim ceremonijama zbog svog prepoznatljivog i posebnog ukusa. Za razliku od drugih zelenih čajeva, grmovi mače se 20 dana pre žetve prekriju kako bi se zaštitili od direktnog sunca. Tako se potiče proizvodnja hlorofila