Meso bez: Antibiotika?! Da, moguće je
Blic 22.03.2023
Pileće meso je jedna od najomiljenijih vrsta mesa današnje populacije. Koristi se u raznim kuhinjama sveta, a zbog dobrih nutritivnih vrednosti često je sastavni deo stručnih planova ishrane. Ovo meso se ističe zbog niskog sadržaja masti, zatim što nema ugljene hidrate, a bogato je proteinima. Pored toga, sadrži kalijum, cink, gvožđe, fosfore i natrijum koji su potrebni ljudskom organizmu.
Međutim, zbog sve većih potrošačkih zahteva tržišta rastu i potrebe za velikom količinom hrane, pa mnogi pribegavaju korišćenju veštačkih dodataka ishrani živine da bi se za kratko vreme dobio proizvod za prodaju. U pitanju su brojni aditivi, hormoni i antibiotici. Neki od ovih elemenata su zabranjeni, dok su neki poput antibiotika, često neophodni pri samim procesima lečenja. To se ipak može izbeći tako što se životinje održavaju zdravim i gaje u takvim uslovima
