Loptice sa prosom i blitvom – obrok pun magnezijuma

Sastojci: 200 g fileta oslića 1 kašika jabučnog octa (8 g) 1 kašičica soli 1 češanj belog luka 12 gr mrvica hleba ili prezili 4 jaja 1 kašičica začina 1 kašičica maslinovog ulja 35 gr polutvrdog sira (gauda) ulje za prženje Prilog: 200 gr prosene kaše 1 kašičica soli 200 gr blitve 2 kašike maslinovog ulja četvrtina kašičice belog luka u granulama 1 kašičica začina četvrtina kašičice mlevenog bibera Priprema: Od smese oblikujte loptice veličine većeg oraha, uvaljate