Телетина са пршутом и жалфијом
Данас 15.04.2023 | Данас онлине
Ако вам је досадило печење за ускршњу трпезу, имамо рецепт са телетином који никога неће оставити равнодушним.
ПОТРЕБНО ЈЕ: 8 телећих одрезака, 8 листа пршута, 8 листова жалфије, 1 кашика капра, свеже млевени црни бибер, 150 мл белог вина, 1 кашика маслаца, 2-3 кашике маслиновог уља. ПРИПРЕМА: Одреске телетине ставите између два папира за печење, па их истуците чекићем за месо. Ставите их у чинију и прелијте белим вином, па оставите тако око 30 минута. Оцедите их од вина, а вино сачувајте јер ће вам требати за кување. На сваки одрезак положите лист пршуте и лист жалфије
