Pljeskavice od krompira

Pljeskavice od krompira su vrlo ukusne i jednostavne za pripremu. Recept koji je pred vama smo preuzeli od naših prijatelja sa Youtube kanala Šta to miriše u kuhinji, a ime smo mu mi dali. Sastojci: 4-5 bela krompira, 1 šargarepa, 1 glavica crvenog luka, 3-4 čena belog luka, 1 jaje, 3-4 kašike brašna, 100 g mocarele, puter, mladi luk, so i biber. Krompir oljuštiti, iseći na kocke i staviti da se kuva. U tiganju otopiti puter, pa dodati seckan crveni luk i rendanu