Ruža – miriše, ukrašava, leči, a može i da se jede
RTS 11.07.2023
U okolini Sente, Šapca i Kruševca godišnje se proizvede od šest do osam miliona sadnica ruža, 90 odsto za izvoz. U okolini Temerina proizvode se jedinstvene, ne samo u Srbiji već i u svetu, jestive ruže. Obrok od latica ruža i drugog cveća, na našim prostorima je pre nekoliko godina prvi promovisao Novak Đoković.
Tragom mirisa zakoračili smo brzo u najraskošniju poslastičarnicu pod vedrim nebom. Ali da bi ruže iz kolekcije „ukusa ljubavi“ ugledale svetlost dana trebalo je deset godina. Ispitivala su se nutritivna svojstva na oko 200 genotipova ruža, a izabrano je samo šest. „Otišli smo i korak dalje: napravili smo knjigu recepata i predložili ljudima šta sve oni mogu da naprave sa ružama. Te naše ruže promovisali su vrhunski svetski kuvari. Jedan od njih je Žordi Roka,
