Prokelj: Dva odlična recepta za leto

Sadrži vlakna, vitamine C, K i A, folnu kiselinu, gvožđe, kalijum i druge korisne nutrijente. Ovaj zeleniš se smatra superhranom jer ima mnoge zdravstvene koristi, uključujući jačanje imunog sistema, podršku zdravlju kostiju, poboljšanje varenja i smanjenje rizika od hroničnih bolesti. Evo dva ukusna recepta sa prokeljom: Prokelj sa limunom i bademima Sastojci: 500g prokelja, iseckanog na manje komade 2 kašike maslinovog ulja 2 čena belog luka, sitno iseckana 1