Фаширане шницле
Око Златибора 16.08.2023
За фаширане шницле су потребни следећи састојци: 500 г мешаног млевеног меса, 2 крупна јајета, 200 гр презли, 4 чена белог лука, со и бибер по укусу, уље.
У чинију ставити млевено месо, јаја, ситно исецкан бели лук, со, бибер и половину презли. Све добро измешати да се добије компактна маса. Најбоље би било презле постепено додавати, јер смеса не треба да буде ни превише мека ни превише тврда. Од добијене смесе обликовати пљескавице величине длана. Тако обликовано уваљати у преостале презле. Пржити у дубоком уљу на умереној температури. По пржењу извадити фаширане шницле на убрус који ће упити вишак уља. Уместо
