Vinska karta petra SAMARDžIJE: Prazne bačve pred berbu
Dnevnik 08.10.2023 | Dnevnik.rs
Nikad manjeg roda grožđa i nikad manjih zaliha vina! Tako, nekako, mogao bi najkraće da glasi raport s ovogodišnje berbe u Sremu.
Prvo o berbi. I ova je, kao i sve dosadašnje, jedinstvena i neponovljiva. Kako stariji Sremci znaju da kažu, u dugoj tradiciji vinogradarenja, nikada nigde, pa ni u Fruškoj gori nisu se dogodile dve istovetne berbe grožđa. O ovogodišnjoj, koja se već privodi kraju, razgovaram sa enologom Sinišom Ostojićem rukovodiocem podruma Oglednog dobra u Sremskim Karlovcima novosadskog Poljoprivrednog fakulteta: - Bila je izuzetno teška. Previše kiše i prežestokog sunca. Vreme
