Sarma, recept Steve Karapandže
City magazine 06.11.2023
O sarmi može da se priča danima, ali ovo je čuveni recept čuvenog kuvara Steve Karapndže, po kome su sarmu kuvale i naše bake.
Potrebno je: 100 g pirinča 1 glavica luka 2 režnja belog luka malo soli i bibera 1 kašika vegete malo ljute mlevene paprike 1 lovorov list suva rebrica ili kobasice 1-2 kašike sitno seckane pančete (ako želite) 1 glavica kiselog kupusa oko 1 kg 500 g mlevenog mešanog mesa 2 kašike sitno seckanog peršunovog lista 1 jaje 2 kašike soka od paradajza Zaprška: 1 veća glavica luka 1 kašikica slatke mlevene paprike 1 režanj belog luka Priprema: Skuvajte pirinač do pola, a
