Традиција сремског свињокоља
РТВ 27.11.2023 | РТВ
ВОГАЊ - 29. Сремски свињокољ у Вогњу, једна од манифестација са најдужом традицијом у општини Рума, коју традиционално организује Месна заједница Вогањ уз подршку Општине Рума, одржана је протеклог викенда. Као и претходних година, екипе из Вогња и околних села Срема такмичиле су се у брзој обради свежег меса, кувању котлића и традиционалном припремању специјалитета од меса.
Од раних јутарњих сати на температури испод нуле започет је свињикољ објашњава Бранислав Степановић домаћин из Стејановаца. За топљење масти потребно је више сати, а спретне руке искусног мајстора са лакоћом панглују комаде свежег меса све као некада, као што су радили стари Сремци. Такмичарске екипе на лицу места одмериле су своје снаге у справљању аутохтоних сремских специјалитета попут крвавице, чварака и љуте домаће кобасице. Посетиоци су имали прилику
