Uzgoj kafe i klimatske promene

Za mnoge je početak dana nezamisliv bez kafe: stimuliše krvotok i olakšava buđenje. Ali, u budućnosti bi kafa mogla biti veoma skupa. Razlog je činjenica da je biljka kafe veoma osetljiva. „Ne voli vrućinu, ne voli previše suvo ili previše vlažno tlo. Potrebni su joj precizno definisani uslovi hladovine i tla bogatog mineralima", objašnjava Sofi fon Loben sa Instituta za klimatska istraživanja u Potsdamu (PiK). Takvi uslovi su do sada uglavnom postojali u