Novogodišnji praznici podižu cenu mesa
RTS 13.12.2023
U vreme posta potrošnja mesa opada, ali to je samo zatišje pred novogodišnju i božićnu buru kada će se tražiti prase i jagnje više. U pečenjarama očekuju da će cene uoči praznika porasti za najmanje 15 odsto. Profesor Zoran Rajić rekao je za RTS da je sabdevenost tržišta mesom iz domaće proizvodnje pala sa 90 na 84 odsto.
Cena prasećeg pečenja trenutno je oko 2.700, a jagnjetine 300 dinara više. Zbog smanjenog stočnog fonda, ali i povećane potražnje, u pečenjarama očekuju da će cene uoči praznika porasti za najmanje 15 odsto. Spiskove sa porudžbinama ne prave jer kako kažu, zbog manje životinja na tržištu, nisu sigurni da će uspeti da obezbede robu za sve zainteresovane mušterije. Šef Katedre za menadžment u agrobiznisu na Poljoprivrednom fakultetu, Zoran Rajić rekao je za RTS da
