Baklava, recept za brzi kolač
City magazine 18.12.2023
Istoričari hrane smatraju da je moderna baklava nastala u Turskoj, tokom Osmanskog Carstva, da bi zatim bila prilagođena u Grčkoj.
Međutim, tehnika slojevitog nanizivanja tankog testa s orasima i medom može se pratiti sve do 8. veka pre nove ere, tokom Asirskog Carstva. Kako god, baklava je omiljena poslastica, a ako spremate slavu idealan kolač, jer je postan. Potrebno je: 450 grama seckanih oraha 1 kašičica mlevenog cimeta 1 pakovanje kora od tankog testa 1 šolja otopljenog butera 1 šolja belog šećera 1 šolja vode ½ šolje meda 1 kašičica ekstrakta vanile 1 kašičica narendane korice limuna
