Да ли је добро јести црни бибер сваки дан?
Данас 14.02.2024 | Н1 Хрватска
Један од најчешће коришћених и најомиљенијих зачина на свету, црни бибер има пуно здравствених предности.
Али одакле долази црни бибер? И да ли његов нутритивни састав заиста побољшава наше здравље? Што се догађа у вашем телу ако сваки дан конзумирате црни бибер? У комбинацији с храном богатом антиоксидансима, попут воћа и поврћа, црни бибер може ефикасно помоћи у повећању апсорпције корисних једињења. Студија из 2019. показала је да пиперин (активно једињење у црном биберу) може повећати биорасположивост антиоксиданса попут куркумина у куркуми за готово 2000%,
