Da li je dobro jesti crni biber svaki dan?
Danas 14.02.2024 | N1 Hrvatska
Jedan od najčešće korišćenih i najomiljenijih začina na svetu, crni biber ima puno zdravstvenih prednosti.
Ali odakle dolazi crni biber? I da li njegov nutritivni sastav zaista poboljšava naše zdravlje? Što se događa u vašem telu ako svaki dan konzumirate crni biber? U kombinaciji s hranom bogatom antioksidansima, poput voća i povrća, crni biber može efikasno pomoći u povećanju apsorpcije korisnih jedinjenja. Studija iz 2019. pokazala je da piperin (aktivno jedinjenje u crnom biberu) može povećati bioraspoloživost antioksidansa poput kurkumina u kurkumi za gotovo 2000%,
