Да ли смемо да једемо кромпир који је почео да клија

А да ли сте се некада питали да ли је у реду да га једете када проклија? Кромпир садржи соланин, штетно алкалоидно једињење које служи као природни пестицид, а које се у повец́аној концентрацији налази у зеленом, оштец́еном или проклијалом кромпиру. Британски научници са Универзитета Линколн истичу да токсичне клице кромпира могу да изазову проблеме са варењем или главобољу, па их свакако треба одсецати. Ако је кромпир мекан или смежуран, морате га бацити, али