Италијански сир из Шумадије
РТВ 03.03.2024 | РТВ (Ана Ребић)
ОРАШАЦ - Тања Сарамандић са својим супругом, Италијаном Кристијаном Џелпијем, доноси у Шумадију укусе Италије, правећи сиреве карактеристичне за север те земље, место Бергам подно Алпа. Кристијан је одувек желео да се опроба у производњи сирева, а Орашац га је вратио у детињство, јер га подсећа на место у којем је одрастао, па се лако одлучио да ту културу уживања у сиревима из Италије, пренесе у Србију.
Тања Сарамандић живела је у Италији скоро двадесет годинам, а тамо је и упознала супруга Кристијана Џелпија. Корона је овај пар задржала у Орашцу код Аранђеловца а нове околности допринеле су томе да се на Тањином имању, које је наследила од баке, започне производња италијанских сирева у сред Шумадије. „Можемо да кажемо да је ово све грлом у јагоде зато што је мој супруг ЦНЦ програмер и оператер на ЦНЦ машинама а ја сам по струци дипломирани машински инжењер
